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海老さんごめんなさい

昨日は上手い具合に生きた車海老が手に入ったので、彼らには御節の旨煮になって頂きました。
御節の海老には、「腰の曲がるほど長生きしますように」と言う祈願が込められているそうです。
生きた海老を使ったほうが綺麗な「つ」の字に曲がるし、色も綺麗に仕上がります。

もう10年以上前ですが、生きたままの海老の背綿を取ったり、鍋に放り込んだりするのを見て、
仰天して慌てふためいていた私に、「海老は痛みを感じないから大丈夫」と兄が教えてくれました。
それで、今年も「エビちゃんごめんね~♪」と鼻歌交じりに調理した私ですが、

ん?でもビチビチ動いてたよなぁ、痛覚がないって本当?

とちょっと心配になって調べてみたら・・・




兄貴の嘘吐きーーー!!(涙)




どうも、甲殻類も痛みを感じる様です・・・
(まぁ、当時は感じないと言う事になってたんだろうけど。)

海老さん達、ごめんなさい!!

次回からは、必ず先に息の根を止めさせて頂きますから。(でも急所どこだろう?)

・・・。

気を取り直して、今年最後の仕事に行ってきます。
それでは皆さん、良いお年を!!
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2009.12.31 Thu 23:47  |  No Title

オセチは全部できましたか?すごいですね~!
それにしてもエビも痛いの分かるんですね・・・
しばらく活き作りが食べられないかも・・・(泣)
K太郎さんは今日もお仕事だったんですね
もしかして職場で新年を迎えるのかな?
来年も更新楽しみにしてます♪

  • #-
  • 秋桜
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2010.01.01 Fri 22:20  |  秋桜さんへ

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。
はい。新年は職場で迎えました!

御節は大体出来ましたよ。
柚子釜だけは今から作って明日持って行きます。

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